Arzgebirgische Bemmesupp
Erzgebirgische Brotsuppe Knublichbemm
Knoblauchbrot Spackfettbemm
Griebenschmalzbrot Sammelmilich
Brötchen gewürfelt mit Milch,
Zimt und Zucker Arme Ritter
Semmelbrot geschnitten mit Milch,
Zimt und Zucker Semmelgeräuch
Brötchen gewürfelt, Speck,
Zwiebeln mit Ei überbacken Vugelhei
Graubrot in Häppchen geschnitten und
geröstet mit Ei überbacken und süßen Früchten Ardeppelklitzscher
4 erzgebirgische Kartoffelpuffer
mit Apfelmus oder Heidelbeeren Schwarzbeerklies
2 Heidelbeerklöße
mit zerlaufener Butter und Zucker | Eierkuhng
Eierkuchen mit Zwiebeln,
Speck und Schinken Strammer Max
Spiegelei mit gewürfeltem Schinken
auf einer Schwarzbrotscheibe Schwarzbrotpfan
Brot gewürfelt, Schinken, Zwiebeln, Knoblauch, Kümmel, Käse, verquirltes Ei und Sahne Klies mit ahgedickte Schwamme
2 Klösse mit angedickten Pilzen, süß-sauer Brodardeppln mit Sülz un Remolad
Bratkartoffeln mit Sülze,
Zwiebeln, Gewürzkurke und Remoulade Spackardeppln un Gurkensalat
Speckkartoffeln mit Gurkensalat Bauernfristick mit Schwamme
Bauernfrühstück mit Champignons Schwammepfann
Pilze in Butter gebraten mit frischem Gemüse und einer Scheibe Brot Gemiese Ardeppelpfann un Knackworscht
Erbens, Karotten,Spargel, Chamgignons, Kartoffelspalten, Zwiebeln, gebratene Knackwurst |
