Speisekarte
Herzlich Willkommen im einzigen Jugendstilrestaurant im Erzgebirge dem Cafe Rosè
Nehmem Sie Platz und lehnen Sie sich zurück. In der Pension Hannchen im Erzgebirge haben Sie dabei die Wahl zwischen dem Jugendstilrestaurant Cafe Rosè oder dem gemütlich rustikalen Gewölbezimmer. Die hier aufgeführten Gerichte stellen nur einen Auszug aus unserer Karte dar, welche wir durch unsere täglich wechselnden Angebote ergänzen.
Fischgerichte
Polarstern
Seelachsfilet, mit Butterspargel und Herzoginkartoffeln
Carbia
Scholle mit Buttererbsen und Pommes Frites
Silverado
Rotbarschfilet mit Apfellikörsahne, Butterspargel und Herzoginkartofffeln
Tiffany
gebratenes Zanderfilet auf jungem Porree mit Butter und Mandelkartoffeln
Funkenregen
Lachsfilet, serviert an frischem Grapefruitsalat mit Ratatouille und Butter-Curry-Reis
Edelfischplatte für Zwei
Lachsfilet, Rotbarsch und Norwegerlachs in Butter auf gedünsteten Gemüse und Bratkartoffeln
Fleisch & Geflügel
Schmetterling
Bananen-Nuss-Steak mit Blauschimmelkäse überbacken, Kroketten
Karl Stülpner
Schweineschnitzel, Butterchampignons, Röstiecken
Speicher Pfanne
Schweineschnitzel, Kotlett, Steak auf Bratkartoffeln und Buttergemüse
Holzfällerpfanne
2 Schweinesteaks mit Grillwürstchen und Schinkenspeck, dazu Butterpilze und Bratkartoffeln
Bauernschmaus
Schweineschnitzel mit 2 Spiegeleiern und Bratkartoffeln
Omas Apfelfleisch
gebratenes Schweinefilet auf Apfelscheiben mit Meerrettichsoße, Kroketten
Radler Menù
Hähnchensteak mit Mandelkruste, Butterspargel und Kroketten
Santana
Puten Cordon Bleù, Butterchampignons, Curry Reis
Biker Teller
Porree-Sahne-Rahm auf 4 Kartoffelpuffer garniert mit Kasslerstreifen, Tomaten und Spreewaldgurken
Assen aus dem Arzgebirg
Arzgebirgische Bemmesupp Knublichbemm Spackfettbemm Sammelmilich Arme Ritter Semmelgeräuch Vugelhei Ardeppelklitzscher Schwarzbeerklies | Eierkuhng Strammer Max Schwarzbrotpfan Klies mit ahgedickte Schwamme Brodardeppln mit Sülz un Remolad Spackardeppln un Gurkensalat Bauernfristick mit Schwamme Schwammepfann Gemiese Ardeppelpfann un Knackworscht |
